通信教育で資格を取得しよう

食品衛生管理者になるには。

食品を製造する製造元や、食品の加工を行っている営業者は、一つ一つの施設ごとに食品衛生管理者を置かなければならないという決まりになっていることをご存知ですか？
これは私も最近になって知ったことなのですが、ちょっと前にあった焼肉店での食中毒者死亡のニュースを見てから、食品衛生に敏感になっていたせいで知り得たことなのです。
経費節減の為といって、保健所に内緒で食品衛生管理者を置かないのは言語道断です。
外食産業は、特にこういった資格を持った人を重要視して欲しいと切に願います。
ちなみにこの資格を取る為には、いくつかの条件を満たしていなければなりません。
まず医師や歯科医師、薬剤師、獣医師の人は初めから条件を満たしていますが、そうで無い人は「食品衛生管理者資格認定講習会」というものを必ず受けなければならないそうです。
講習会は厚生労働大臣登録のもとに開かれ、受講料は298,000円です。
講習期間は延べ３０日以上で、講習終了後には修了書が与えられます。
この後、衛生管理の業務に３年以上従事すればいいのです。
意外と簡単になれるので、興味のある方はぜひ講習を受けてみて下さい！

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